Ceaiul
este o bautura foarte apreciata fiind cea mai consumata din lume dupa
apa. Este atat de indragita incat a intrat in folclorul multor popoare,
iar chinezii i-au dedicat un proverb care spune totul despre cat de
iubit este ceaiul : Mai bine sa stau trei zile fara mancare decat o zi
fara ceai. S-au facut numeroase cercetari pentru a demonstra cat de
eficient este un ceai, de ce ar trebui sa bem ceai si, mai ales, ce fel
de ceai ar trebui sa bem.
O inima
sanatoasa: ceaiul verde, contine un antioxidant foarte puternic
epigalocatechin galat (EGCG). Un studiu realizat timp de 15 ani in
Germania a stabilit ca un consum regulat de ceai negru fara lapte sau
verde reduce riscul de atac de cord. Cercetatorii au stabilit ca
antioxidantii din ceaiul negru si din cel verde ajuta la reducerea
nivelului de colesterol rau, care se depune pe artere si creste riscul
de infarct si atac de cord.
Prevenirea
cancerului: aceeasi polifenoli ajuta si la stoparea raspandirii
celulelor cancerigene. Potrivit unui studiu recent din Taiwan, cei care
beau zilnic o cana cu ceai verde prezinta un risc mai mic de a dezvolta
cancer la plamani, de asemenea, ceaiul incetineste evolutia cancerului
de prostata si reduce riscul de cancer la stomac.
Previne diabetul de tip 2: o cercetare de anvergura realizata in 50 de tari a aratat ca persoanele care consuma regulat ceai negru sunt mai ferite de diabet de tip 2.
O piele
sanatoasa: ceaiul este benefic pentru piele nu numai cand este consumat
pe cale orala, ci si cand plantele sunt aplicate direct pe corp.
Experimentele au demonstrat ca in momentul cand se aplica ceai verde pe
zonele afectate ale pielii ajuta la preventia infectiilor locale si la
calmarea simptomatologiei: arsuri (solare de exemplu), iritatii etc.,
scazand totodata si sansele de a dezvolat cancer de piele. Acest lucru a
determinat multe companii cosmetice sa utilizeze ceaiul verde, negru
sau alb in produsele de ingrijire a pielii.
Boala
Alzheimer: un studiu al Universitatii din Northumbria a relevat ca
taninul si cofeina din ceai imbunatatesc functiile congnitive. Desi
consumul de ceai verde sau negru nu pot vindeca aceasta boala, s-au
dovedit eficiente in stoparea activitatii celor doua enzime din creier
asociate cu boala Alzheimer. Reprezentand astfel o parte a puzzle-ului
care poate sa duca la tratarea sau incetinirea dezvoltarii bolii.
O
dantura perfecta: compusii din ceai ajuta si in mentinerea unei danturi
sanatoase, prin cresterea rezistentei la acizii de pe smaltul dintelui.
Ceaiul contine fluor care are rolul de a preveni aparitia cariilor.
Acesta contine inclusiv ingrediente care suprima formarea placii
bacteriene si a bacteriilor care cauzeaza respiratia neplacuta. Consumul
regulat al ceaiului negru permite cresterea producerii de calciu cu
pana la 3% la femei. In plus, ceaiul verde reduce sangerarile gingivale
si reduce riscul parodontozei.
Energie
cat cuprinde: ceaiul verde este si un puternic energizant, mobilizand
totodata si depozitele adipoase si facilitand arderea grasimilor.
Astfel, o ceasca de cai verde pe zi va ajuta sa va mentineti silueta
sau sa facilitati eliminarea surplusului de kilograme, fiind un bun
adjuvant in diete. Potrivit unui studiu realizat de Universitatea Geneva
in Elvetia, ceaiul verde intensifica arderea caloriilor si previne
cresterea glicemiei.